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Pour rester performante, l’agriculture s’engage aujourd’hui sur de nouveaux terrains de production et diversifie ses activités. De la production pour de nouveaux débouchés industriels au développement de produits bio, les perspectives sont prometteuses. Parce qu’il croit à l’avenir de l’agriculture sur ces nouveaux marchés, le Département apporte son soutien aux exploitants pour accompagner la prise de risques liés aux projets de diversification.

Il encourage tout particulièrement l’agriculture biologique, les circuits courts de commercialisation et les productions locales à forte valeur ajoutée. Pour leur permettre de se développer sur de nouveaux marchés, il soutient également la promotion de ces produits lors de salons et de manifestations d’intérêt départemental, voire national.

Ce soutien représente près de 25 % des aides inscrites au budget 2011 pour les productions agricoles.